آیا ماشین ظرفشویی های تجاری به آب گرم نیاز دارند؟ Mayers به ​​شما پاسخ روشنی می دهد

برای رستوران‌ها، هتل‌ها و مشاغل پذیرایی، ماشین‌های ظرفشویی تجاری برای عملیات روان آشپزخانه ضروری هستند. سوال رایجی که ما در مایرز (یک کارخانه ماشین ظرفشویی تجاری حرفه ای) می پرسیم این است: آیا این ماشین ظرفشویی ها به آب گرم نیاز دارند؟ پاسخ ساده است-بله، آب گرم ضروری است، یک گزینه نیست. این به طور مستقیم بر نحوه تمیز کردن ظروف، بهداشتی بودن آنها و مدت زمان کارکرد ماشین ظرفشویی شما تأثیر می گذارد.

 

1. آب داغ=سریع‌تر و پاک‌تر از بین بردن لکه

ظروف آشپزخانه تجاری با آشغال های سخت پوشیده شده است-تخم مرغ خشک، روغن سوخته، سس های چسبناک. آب سرد یا گرم نمی تواند اینها را به خوبی تجزیه کند.

آب داغ چربی را نرم می کند و غذای خشک شده را به سرعت شل می کند. هنگامی که با مواد شوینده جفت می شود (در دمای 120 درجه فارنهایت تا 140 درجه فارنهایت / 49 درجه - 60 درجه)، ظرف ها را در یک چرخه تمیز می کند. دیگر-شستشوی مجدد با دست-در وقت کارکنان شما صرفه جویی می کند و هزینه های نیروی کار را کاهش می دهد.

 

2. ظروف بدون باکتری=با آب گرم-

سرویس غذا نیاز به بهداشت دقیق دارد. باکتری های مضر مانند سالمونلا و E. coli باید برای رعایت قوانین بهداشتی (به عنوان مثال، استانداردهای FDA) از بین بروند.

آب گرم یک ضدعفونی کننده طبیعی است. اکثر ماشین‌های ظرفشویی تجاری دارای چرخه ضدعفونی هستند که از آب 180 درجه فارنهایت تا 195 درجه فارنهایت (82 تا 91 درجه فارنهایت) استفاده می‌کنند-که باکتری‌ها را در چند ثانیه از بین می‌برد. بدون آب گرم، حتی مواد شوینده خوب هم نمی تواند ظروف را برای مشتریان ایمن نگه دارد.

 

3. آب گرم=عمر بیشتری در ماشین ظرفشویی دارد

یک ماشین ظرفشویی تجاری یک سرمایه گذاری بزرگ است-شما می خواهید دوام داشته باشد. استفاده از آب سرد مشکلاتی را ایجاد می کند:

مواد شوینده حل نشده به قسمت های داخلی (بازوهای اسپری، فیلترها، پمپ ها) می چسبد. با گذشت زمان، این کار قطعات را مسدود کرده و زود فرسوده می شود. آب داغ مواد شوینده را به طور کامل حل می کند و از تجمع آن جلوگیری می کند و دستگاه شما را روان نگه می دارد.

 

 

 

در Mayers، ماشین‌های ظرفشویی ما (از مدل‌های کوچک زیر پیشخوان برای کافه‌ها تا واحدهای نوار نقاله بزرگ برای هتل‌ها) برای استفاده بهینه از آب گرم طراحی شده‌اند. آنها دارای گرمایش هوشمند و کنترل دما برای تمیز کردن خوب، ضدعفونی مناسب و صرفه جویی در انرژی هستند.

 

اگر به ماشین ظرفشویی متناسب با آشپزخانه خود نیاز دارید یا در مورد استفاده از آب گرم سؤالی دارید، Mayers اینجاست تا به شما کمک کند. ما فقط تجهیزات نمی فروشیم{1}ما راه حل هایی برای کارآمدتر و بهداشتی کردن آشپزخانه شما ارائه می دهیم.

 

همین امروز با مایرز تماس بگیریدبرای پیدا کردن ماشین ظرفشویی تجاری مناسب برای کسب و کار خود!